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圆方智慧后勤 | 政府事业部首届厨神争霸赛圆满举办

2025-10-27 14:38:36 点击：

7月26日，豫清协会长单位圆方智慧后勤集团政府事业部首届“匠心烹饪味定乾坤”厨神争霸赛在热烈的氛围中拉开帷幕。中国烹饪大师岳钢领、河南省食文化研究会餐饮专家委员会副会长刘勇超等餐饮界权威专家应邀担任专业评委，与圆方智慧后勤集团党委书记、总经理汤平花，圆方智慧后勤服务公司总经理赵春生，政府事业部总经理李锋，卓方机电公司总经理楚鹏超等领导共同见证这场服务与技艺的盛宴。
“一把锅铲握在手里，炒的是食材，更是‘安全第一’的责任。”李锋在致辞中表示，比赛不仅是技能的“亮相”，更是团队协作的“练兵”。从热菜的火候把控到凉菜的卫生标准，从面点的口感层次到摆台的礼仪细节，每一个环节都凝聚着餐饮人“以技立身”的职业追求。

在团队展示环节，各参赛队伍通过铿锵有力的口号与创意展示，生动诠释“匠心服务”的落地实践，热菜组的“火候即尺度”、摆台组的“规范即底线”，无不彰显着圆方人对服务细节的极致追求。
本次比赛创新采用“同步竞技+抽签定序”的赛制模式，热菜、凉菜、面点和摆台四个项目同步进行，极大提高了时间利用率；而通过微信群抢红包决定出场顺序的方式，既增添了趣味性又确保了公平性。专业评委与大众评委联合评分的机制，更保证了比赛结果的权威公正。
经过激烈角逐，一批技艺精湛、创意卓越的选手脱颖而出：南水北调项目餐饮服务团队董丽娟以规范流畅的操作摘得摆台组桂冠；公安厅特勤局项目餐饮团队李晓凭借松软香甜的点心赢得面点组第一；水利厅项目餐饮服务团队牛全民荣获冷菜技艺组第一；河南省高级人民法院项目餐饮团队高会强则凭借细致的雕刻技艺和独特的养生理念夺得热菜烹饪组冠军。值得一提的是，水利厅项目餐饮服务团队凭借各项目的稳定发挥，最终斩获“最佳团队奖”殊荣。
此次活动的成功举办，不仅展现了政府事业部餐饮团队的专业水准，更传递了先进的服务理念。未来，政府事业部将以此次比赛为新的起点，持续精进服务技能，让每一道精心烹制的菜肴、每一次细致入微的服务，都成为“客户安心”的最佳注脚，在品质升级的道路上不断谱写新的篇章。

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