【郑州洁万家】[厨房有鼠]你知道该怎么处理吗？

2024-04-08 09:55:47 点击：

编者按：有害生物防制是保护生态环境和人类健康的重要工作。豫清协副会长、有害生物防制专委会主任单位郑州洁万家生物科技有限公司通过公益宣传文章，来提高公众对有害生物防制的认识和意识，让大家积极参与到有害生物防制工作中来，降低感染疾病的风险，共建美丽卫生的和谐家园。

不论是农村和城市，同样厨房都是老鼠出没得重灾区。

厨房是我们经常做饭做菜的地方，一般家里储备的菜、瓜果、粮食等都在厨房里放置，煤气灶常有食用油残留，这些都会吸引老鼠光顾。
也有些餐饮企业因灭鼠问题被媒体曝光或受到行政处罚。因此，各餐饮企业需要高度重视经营场所的灭鼠工作，保护消费者就餐环境及食品安全卫生。

餐厅厨房如何做好防鼠和治理工作?接下来为朋友们整理了“四害”防治指南。

1、最常见的入口：排水渠

老鼠总是无孔不入，而餐厅排水渠道是最严重的，也是很多人往往忽略的地方。

方法：增设格栅和地漏。间隙小于6mm，地漏处加防鼠罩。

2、最容易被忽视的地方：门缝

即使你把门关上，你也可能无法阻止它，因为老鼠有“缩骨功”仍然很容易从门缝中进来。

方法：门缝小于6mm，或在食品库门口放置0.6m高的挡鼠板。

3、最常被遗忘的地方：管道洞

厨房整改设备会移动换新，这段时间之前连接的排水管就被空着，很多人会忘记堵上，有时也只是用报纸或布堵上，这样是不行的!

方法：注意清水池排水管、空调排水管等，并采取以下措施：彻底封堵管口，使用专用堵头如有堵塞孔，间隙不应超过6mm。

4、排气扇

厨房，特别是仓库，都装有排气扇，来帮助室内空气流通，但这往往是老鼠的主要入口。

方法：装金属网罩，网孔不得超过6mm。

5、窗户

尤其是一楼或地下室的窗户一定要安装防鼠网，毕竟窗户有时还得打开。

方法：窗户安装金属防鼠网。

总结要点：切断鼠活动通道

厨房里老鼠活动的路线主要有天花板和各种管道连接处的孔口、带油烟机的周边孔口、管道穿过墙壁孔口、门缝等。对以上孔洞缝隙作封堵或加装防鼠挡板，可以切断鼠的通道，缩小鼠的活动范围，有利于开展防鼠灭鼠工作。

消除老鼠栖息地：

饮食厨房里老鼠经常藏身的地方有：天花板上方、消防栓箱、墙壁裂缝、壁炉内、仓库、垃圾设备堆放处。

方法：保持环境整洁，将货物存放在箱子里，并定期检查，防止老鼠藏匿。

储存货物房间给予以下建议：

1、仓库货架底层干净整洁，食材存放在食品箱中，不给老鼠藏身的机会;

2、设备摆放整齐，防止老鼠藏匿;

3、清洁柜的门应随时关闭。

厨房容易有老鼠，主要原因是有好吃的!厨房里未经烹调的食物和调味品，地板上的食物残渣，垃圾桶里的垃圾都可以成为老鼠的食物。

厨房给予以下建议：

1、所有的食物、调味品和熟食都必须放进盒子里、放进柜子里或密封，防止老鼠偷吃。

2、清理厨房地面和餐桌表面食物残渣，仓库地面保持清洁，无零星食物。

3、每天打扫厨房和餐厅。

4、垃圾每日清理，不得在室内过夜。

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